32年前，一个农村出来的帅小伙子，拿出家里多年积累的800元钱，靠一杆秤、几只编织袋、一辆旧自行车起步，走村串户收购莲子，四处找销路。
32年后，当年的帅小伙子坚持走创新发展的路子，将小小莲子做成大产业，带领370名员工将企业做到上市，2015年公司实现产值1.3亿元，并喊出了“打造中国莲业航母”的口号。
他是福建文鑫莲业股份有限公司董事长帅金高。如今，他已成为中国莲业行业的标杆性人物之一。2013年，文鑫莲业投资1.2亿元在岳阳市君山区注册成立了岳阳莲世界科技有限公司（以下简称“岳阳莲世界”），从此，以团湖野莲为原料加工制成的绿色、营养、保健、方便的莲子系列食品，走进了更多人的视野。
接天莲叶无穷“碧”
接天莲叶无穷“碧”，碧绿莲叶掩映下的，是苛刻的绿色食品生产标准。团湖野莲产于土壤肥沃、生态环境优美的国家4A级生态旅游景区——团湖野生荷花世界。这里空气清新、水质优良、无污染源，特别是基地无需施肥,无需用药,属纯天然原生态湖泊，具备了绿色食品生产的自然生态条件。
每年5月，小荷才露尖尖角，早有宾客纷至沓来。“君山野生荷花世界面积由原来的533公顷，扩展到667公顷，其中有野生荷花面积400多公顷。”岳阳莲世界负责人介绍，这里资源十分丰富，湖内遍生多种珍贵湿生动植物，有野莲、湖藕、鱼类等。湖内栖有丹顶鹤、野天鹅、中华秋沙鸭、白额雁等国家珍稀保护鸟类。湖中的野莲、野生湖藕、野生黑背鲫鱼号称团湖“三宝”，其中野莲有“南方的人参”美誉而深受人们的喜爱。
“好的莲子，关键要让客户体验到。”帅金高告诉笔者，自己习惯带一个电热杯，当他介绍野莲“粒大圆润，色如凝脂，香甜爽口，一煮就烂，久煮不散”品质的同时，当场会把莲子放进电热杯煮。每当客户品尝后，都会赞不绝口。
映日荷花别样“红”
帅金高认为，单纯经营莲子初加工产品，企业抵抗市场风险的能力较弱。企业要发展，创新是关键。为解决技术难题，企业与中国农业大学签订了技术合作协议，解决莲子糊冲调时会遇到结块的问题。
近年来，帅金高不断强化产品技术创新，先后与中国农业大学、中华医学科学院药用植物研究所、福建农林大学、福建中医药大学、建宁莲科所等高校、科研所建立稳定的产学研合作关系。其中，与中国农业大学合作研制的“速溶莲茶”、“婴儿速溶米粉”、“即食莲子”获得了国家发明专利，填补了国内空白。
通过一系列的技术创新，目前，岳阳莲世界已开发8大系列100多个品种，并重点加大对生物酶解开发，即莲叶、蓬、花、须、茎等附属物的开发和利用，推动产品开发向更深层次的拓展，增强了公司的发展后劲。
帅金高用创新的发展理念，走出了一条特色的农业发展道路，引进了一系列较为成熟的先进研究成果，交出了一张张“红”色的成绩单。
莲世界的绿色情缘
今年，岳阳莲世界被省绿色食品办公室评为全省绿色食品示范基地。目前，这里已发展成为一家以莲为主产业，集基地建设、科研开发、生产加工、销售为一体，并拥有自营进出口权的省级农业产业化重点龙头企业。
随着企业的发展装大，知名度的不断提高，岳阳莲世界没有忘记作为农业产业化龙头企业的责任。近两年来，岳阳莲世界通过“公司+合作社+基地+科研+农户（贫困户）”的产业化发展模式，为莲农提供优质藕种、技术指导与培训、种莲补助、最低保护价收购、扶贫小额贷款担保等，带动1000户莲农增产增收。
“企业的创新没有尽头。”帅金高会说，公司将继续通过“产品创新、技术创新、产业创新”的创新理念，并借助“互联网+莲业”的模式，打造中国莲业航母，并将成果回馈给社会。□沈容
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