营养师首次披露独家清肠秘方 赶紧收藏吧

发布时间：2016年08月26日 15：55：51

夏季炎热，稍吃些油腻之物，肠胃就不舒服！小编为大家倾心推荐几款权威中医及营养师们的独家清肠秘方，赶紧收藏吧！

山楂粥

    山楂粥消脂：
    国家二级公共营养师许冰：山楂富含果胶，可吸附脂肪，有减脂清肠功效。另外，山楂富含脂肪酶，能促进脂肪消化。且山楂开胃消食，吃多油腻着，恶心，不想吃东西，吃点山楂，生津止渴、缓解油腻、改善胃口。
    如觉得单吃山楂太酸，可煮粥或榨汁。若是煮粥，不要煮太烂，太烂不利于控制血糖。若是榨汁，连果渣一起喝，不要加太多白砂糖。

麦麸馒头

    吃麦麸馒头：
    中级临床营养师黄利波：麦麸高纤维素，能增加饱腹感，适合糖尿病和减肥者食用。而平时适当吃些用麦麸做的主食，可为肠道进行大扫除。
    麦麸怎么食用呢？建议蒸馒头吃，将麦麸和白面按1:3～1:4的比例混合，蒸好的麦麸馒头有浓浓的麦香味，非常有嚼头，营养也比较全面。这才是货真价实的麦麸馒头，而市场上的麦麸馒头里的麦麸成分比较少，有的甚至只加了一点点麦麸，然后再加入色素上色。
    除了做馒头，做面包时，加入一些麦麸粉，也可以做出营养均衡的杂粮面包。而做粥时加入一些麦麸，做成麦麸粥，清新又营养。另外，可以在两餐之间直接用开水冲服或代餐食用。

杂粮粥

    杂粮粥养胃
    国家二级公共营养师王潍青：杂粮粥包含了各种脱壳后未精细加工的谷类、豆类。膳食纤维很丰富，可以防止便秘，增加饱腹感，避免吃多，且粗谷杂粮富含维生素和矿物质，能养胃。
    杂粮粥的原料一般有：青稞、全麦、苦荞、紫糯米、红粳米、黑米、糙米、荞麦、薏米、全粒玉米、红小豆、黑豆、芸豆等。建议豆类别超过一半，搭配黑米、紫米、黄米与燕麦类糯性较好的谷类同煮，口感更好。避免加碱和过量糖。杂粮粥快煮好时加点水果丁或应季蔬菜末，营养更好。

水果茶

    水果茶解腻
    国家二级公共营养师、北京营养师协会会员王静：吃肉太多，饭菜油多，吃的都是油腻的食物。大多数水果中富含有机酸，如苹果、梨中的苹果酸，金橘、柠檬中的柠檬酸等，这些有机酸能够帮助消化，解除掉肉食、油脂的油腻。猕猴桃中维生素C含量较高，可以提高身体抗氧化能力。
    饭后不妨泡点缤纷水果茶，做水果茶时，可放金橘、苹果、梨、猕猴桃、桂圆等，还可以放些葡萄干来调味。也可用水果茶代替饭间的酒，更加营养健康。