地处洞庭湖腹地的南县有着这样一家企业——顺祥食品有限公司，依靠洞庭湖生产的“小鱼虾”为原料，将深加工产品——“渔家姑娘”打造成了全国驰名商标，产品远销美国、瑞典、加拿大及欧盟等30多个国家，年创产值3亿余元。该公司先后获得湖南省农业产业化优秀龙头企业，湖南省10大最具影响力农产品品牌，以及全国农产品加工示范企业、全国加工业出口示范企业、全国食品安全示范单位等荣誉称号，今年，该公司被评为湖南省绿色食品示范基地。这些成绩的取得，都与公司董事长、湖南省人大代表周顺祥16年来的努力息息相关。
开先例 创建水产加工企业
90年代，周顺祥开始做淡水鱼流通生意，把洞庭湖鲜活的鱼虾转卖给偏远山区。通过几年的努力，周顺祥靠诚信结识了不少朋友，赢得了销售市场，可收益并不佳。经分析查找原因，他意识到靠卖原料谋不了大发展，于是，他决心自己办一个加工厂来提高鱼虾资源的附加值。筹集资金，选寻场地……说干就干，周顺祥在该县南洲镇南洲西路租了一个冷库，做起了水产品加工，但由于资金和技术有限，公司起初只能帮助别人做代理加工。
几年下来，顺祥公司积累了一定的生产加工技术经验和客户资源后，开始做自己的产品。2000年，周顺祥把公司注册为湖南顺祥水产食品有限公司，正式实现了养殖、研发、加工、销售一条龙的业务。
谋发展 开拓国际国内市场
2000年6月30日，对于周顺祥来说是一个激动的日子，那一天，公司生产的9个集装箱小龙虾顺利通过了美国客商严格验收。就这样，顺祥公司的产品正式走出国门。产品走出国门后，产品品质的研发、品牌的塑造成为顺祥公司的首要任务。顺祥公司广招科技人员，建立起自己的科研队伍，设立水产品工程技术研发中心，破解发展难题，并以湖南农业大学、湖南省水产科学研究所等多家科研院所为技术依托，提升了新产品开发能力和技术创新能力，公司研发的新产品，获国家专利30多项。
2002年，公司注册“顺旺”品牌，2003年注册“好好食”品牌，2005年注册“渔家姑娘”品牌。经过几年的品牌建设，“渔家姑娘”被认定为“中国驰名商标”和“国际知名品牌”。目前，“渔家姑娘”包括小龙虾、淡水鱼和龟鳖3大系列的有机绿色食品200多种，已出口欧洲、中东、美、日、韩、香港等地区，全国设有108个销售网点、4个办事处和1个海外销售中心。公司还建立了产品质量可追溯体系，对整个加工流程都严格按要求详实记录进行标识，每一批产品都能追溯到原产地。
办基地 确保原料天然绿色
此外，顺祥人把“发展绿色食品，造福人类健康”作为企业的生产理念。公司狠抓原料基地建设和产品生产管理，从养殖到加工到贮运都严格按绿色食品的标准去做，特别是多处基地确保了纯天然绿色生态养殖环境，生产车间为新建的无菌车间，还新建了2万吨容量的冷库，确保了产品质量。公司积极申报国家绿色基地和绿色食品认证，经验收并顺利通过。公司还相继通过了国家进出口检验检疫卫生注册，取得了美国FDA、欧盟EEC卫生注册及英国BRC全球食品标准等认证。
目前，该公司已发展到良种繁育基地320公顷，国家备案的绿色种养基地2万多公顷。公司为广大农民提供优质的龙虾种和龙虾苗，并提供技术支持与服务，带动上万户农民养虾致富，发展了洞庭湖区“稻虾共生”产业。现在，农民通过稻田养虾，平均每公顷可增加收入4.5万元。
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