这是一种香气四溢、口感糯甜、营养丰富的紫色大米，引起了无数饕餮之客和注重养生人士的关注和喜爱。它的名字叫做紫鹊贡，产自湖南紫秾特色农林科技开发有限公司，是一种来自紫鹊界的神奇大米。
奇秀之地产神奇大米
紫鹊界山高、水秀、田美，而这世界独一无二的自然环境是特色稻生产的前提条件。据紫秾公司总经理邹高睿介绍，全国只有3个地方能产出独特的紫糯米，一个是云南哈尼梯田，一个是广西龙胜梯田，一个便是我省新化紫鹊界梯田。
据了解，湖南紫秾特色农林科技开发有限公司成立于2009年2月，注册资金1180万元，是一家从事有机、绿色特色紫香米种植、生产、加工、营销于一体的农业产业化市级龙头企业。
该公司720公顷种植基地分布在紫鹊界梯田风景区——白水村、龙普村等9个村。紫鹊界独特的自然环境，悠久的稻作文化底蕴，原生态农耕操作以及世界独一无二的自流灌溉系统，为该公司的特色米增添了许多亮丽的光环。
公司自2009年以来，全力打造“紫鹊界贡米”品牌，所产的“紫鹊界贡米”是世界独一无二的天然弱碱性米，经上海天祥质量技术服务公司检测，紫香米所含钙、铁、锌、硒、氨基酸比普通大米高5～100倍。该大米含有丰富的维生素、膳食纤维，对健脑、安神、排毒、解毒、预防糖尿病、帮助人体三通、控制血糖有很好的功效。
邹高睿介绍说，公司已与中国农科院、中国农业大学、湖南省农科院、湖南农业大学、杭州水稻研究中心等科研院所建立了长期的合作关系，采用“公司（农业合作社）+基地+农户”的生产模式，按有机、绿色食品的操作规程，实行全程监控，全程辅导，全程专业人员管理，实行标准化生产，与农民代表签订种植订单协议，保证公司与农户利益共享。
绿色认证助公司发展
据公司销售副总经理李拾勇介绍，该公司720公顷种植基地中有666.6公顷紫香稻2013年获得国家农业部绿色食品认证，53.3公顷紫香稻2012年、2013年、2014年、2015年相继获得国家农业部有机食品认证。
“公司目前主要投资新化紫鹊界贡米产业化开发项目。”李拾勇说，为了开创品牌，该公司已经成功地将以紫鹊界为中心的周边9个乡（镇）12000公顷面积申报了中国农产品地理标志认证；在农业部和省、市、县各级领导的指导帮助下，公司通过了有机认证和绿色认证；“紫鹊界贡米”在2010年上海世博会被湖南馆选为指定用米，公司基地今年6月被评选为湖南省绿色食品示范基地。
在省农委和省绿办的支持和组织下，该公司积极参加各大展会，让各地的采购商和广大群众更加了解旗下产品优点，提升自身的品牌价值，极大地提高了销量。今年4月，湖南省绿色食品办公室和中国惠农网共同打造的《湖南绿色食品网》网络平台正式上线，给绿色食品企业带来了新的发展机遇。紫秾公司率先第一批入驻了平台，开启了网络渠道的新途径，几个月下来，网上的销售量也猛增。
“我们在湖南绿色食品网上商城开辟了属于自己的网上店铺，把我们基地优美的图片和产品的优势都体现得淋漓尽致。绿办也通过各种活动帮我们进行宣传和推广，真正让我们企业体会到了自己作为绿色有机食品的价值，也让更多的人们能够知道我们产品的好。”李拾勇说，“这样一来，广大群众将逐渐了解和接受我们这些健康优质的产品，促使更多企业走向绿色有机的认证道路，从而提高整体产品质量，真正为群众的健康发展谋福利。
“公司经营目标为拯救一个传统产品（紫香黑米），创建一个品牌（紫鹊界贡米），壮大一个产业（特色稻产业），致富一方百姓，带活一省经济，把以紫鹊界为中心的周边县市打造成中国最大的有机绿色食品基地，5年内公司步入国家级农业产业化龙头企业行列。”谈及未来发展，邹高睿信心满满。
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