近日，央视报道称，某些被五颜六色的胶带直接捆绑包装的蔬菜甲醛超标10倍!湖南绿色食品网也发现附近生鲜超市的蔬菜大多都是这样用胶带捆绑在一起的。那这样包装的蔬菜就会甲醛超标吗？用胶带捆绑在一起的蔬菜到底还能不能吃呢？
一、央视报道：甲醛蔬菜
央视记者将一捆用胶带捆绑的蔬菜送到有关部门进行检测。工作人员把蔬菜接触胶带的部位和没接触胶带的部位分割开，再把接触胶带的蔬菜部分模拟家庭洗菜过程进行清洗。测试结果显示，与胶带接触的蔬菜部分甲醛竟超标十倍!
西南大学化学学院应用化学专业副教授徐岚表示，超市里用于捆绑蔬菜的胶带，主要成分是聚丙烯酸酯。如果市民将粘有胶带残留物的蔬菜进行高温烹饪，或者用一些溶剂清洗，部分化学物质就会分解、溢出，如果长期食用与胶带直接接触的蔬菜，会对消化系统和肝肾系统产生毒副作用。
二、蔬菜中的甲醛从何而来?
蔬菜本身就含甲醛，胶带中的胶粘剂并不一定有甲醛，也不一定有甲醛迁移到蔬菜里，之所以会出现粘胶带处甲醛含量高，其实主要是因为粘胶带的地方，由于粘住后形成封闭状态，导致甲醛的散发比较慢。事实上，胶带本身的甲醛含量基本不会对人体健康造成影响。
同样，有人称水果上的标签含有苯，但若是正规食品级的胶，不会有苯过量问题，同时，甲醛和苯的挥发性都较好，撕掉标签后，放一段时间，这些物质会挥发殆尽。另外，很多贴果蔬的胶黏剂是水溶性的，用水清洗就可将其完全去除，无需担心。
当然，这并不是说绑胶带、贴标签一点风险都没有，有些商贩为了节约成本，会使用工业黏合剂，这种材料在加工过程中就可能含苯、重金属等多种有毒物质，长时间粘贴在水果上可能会渗透到水果内部。
三、国内部分城市已发布胶带禁令
由于存在安全隐患，国内已有一些城市对蔬菜发布了“胶带禁用令”。
2011年3月，哈尔滨市农委下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，认为黏合剂含有多种化学成分，残留在蔬菜上难以清洗，易对人体造成危害。
2013年7月9日，宁波市贸易局下发了《规范超市使用胶带包扎蔬菜销售的通知》，要求规范超市使用胶带包扎蔬菜销售，停止使用有黏性胶带直接接触包扎蔬菜。
四、怎样捆菜既方便又卫生？
不少网友纷纷支招，“可以用保鲜膜代替胶带捆绑蔬菜，既能绑住菜，又能保鲜。”也有网友表示：“可以在胶带和蔬菜之间隔层纸，这样蔬菜和胶带就不会直接接触。”还有网友支招用塑料绳、草编绳直接捆绑蔬菜或者是使用环保袋。
实际上大多数超市包装蔬菜采用的方式与网友建议一致，基本上是选择橡皮筋、尼龙绳或保鲜膜捆绑蔬菜；农贸市场一般都是用橡皮筋和尼龙绳。
五、湖南绿色食品网建议选购绿色、有机蔬菜
湖南绿色食品网温馨提示：为了降低风险，尽量去正规的超市和农贸市场购买。买回家后尽早把标签撕掉。如果还不放心，就削掉果皮再吃。对于一些蔬菜，可把绑胶带的地方切掉，条件允许的情况下，选择包装上标有绿色、有机认证标签的蔬菜更安全。
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