在湖南的茶叶口碑里，黑茶一直占据首位，古丈毛尖，算得上小众，不至于主流，但品过的人都称赞不已。古丈毛尖，在可考究的史料里，已有2000年历史，唐代杜佑《通典》记载：“溪州（今古丈县罗依镇会溪坪）等地均有茶芽入贡”。数万科头春芽头，制成专供帝王的“甘醇”，传颂千百年，喝了这一口，才是真正走进了春天。
著名作家彭学明在《古丈茶歌》中这样描述古丈的茶叶，“走进古丈，峰岭是茶，山腰是茶，河谷是茶，狭坪是茶。从北到南，从东到西，远远望去，到处是茶丛茶垛。坪场里、屋后面，坎上坎下，左左右右，都方方溜溜地栽了一排。阳台上的花钵里，小小的几丛绿色，常常是剪了又长，长了又剪的茶叶”。
自唐代以来古丈毛尖的滋味只有一个“苦而回甘”，保留最初的味道，永远量少而精。而我们也庆幸它“非主流”，坚守着千百年来与人生阅历无二的共鸣滋味，一年只等一次有缘人。
~2017头春第一采~
4月，春风为春茶抽芽，商城也等来了英妹子古丈毛尖滋芽的消息，2017英妹子第一采，已进入预售期，10日正式发货。
英妹子的古丈毛尖属原产地群体小叶种，芽叶细嫩，生长缓慢，但是内部质地细密，含更多氨基酸和茶多酚，加上茶园与丛林相融共生，基本处于半野生状态，所以英妹子的茶成熟采摘期要比其它改良品种或外来品种晚20-30天，在清明节前一个星期才开始采摘。冬藏春采，蛰伏一冬 初次冒头，足够的能量积攒，所谓睡好才能长好，在杯中绽放涅槃。
英妹子古丈毛尖，在每年3月底至4月初，开园采茶，最嫩的一叶一芽，十一二万芽头才能制成1斤特级的古丈毛尖。
特级古丈毛尖对鲜叶的要求极高，茶芽必须长1.5-1.8cm，必须足够肥壮，必须保证95%以上的健壮芽叶。采摘时，雨天不采，虫叶不采、露水叶不采、瘦弱芽头不采。
喝到这一口 才是春天味
相比雨前茶，清明节前采摘的明前古丈毛尖，更好的享受了古丈毛尖的天然优势，香高，芽嫩，形美，毕竟是毛尖茶树开年长出来的第一波芽头，就像第一个孩子总是享受了父母最多的新鲜感和热情，加上天气尚且寒冷，产量稀少，明前茶自然成为送礼和老茶客自饮的第一选择。
严苛的鲜叶采摘和短暂的制作时间，也是英妹子特级古丈毛尖产量极少的原因。有人问5斤鲜叶才能制成1斤干茶。数十万颗芽头做一斤并非特为外人所知的茶，值得吗？或许你亲自品尝过后，就能理解。
毕竟它在这800米的海拔上生存了千百年，在植被丰富、茶氨酸饱满的环境中顽强生长，不施化肥与农药，也能滋生出高香茶芽作贡茶。
一口甘香 愿一整年身心轻盈
古丈毛尖的泡法简单，在高身玻璃杯中冲泡，嫩叶沉浮翻卷，闻着沁甜馥郁，有一股静默了许久的清冽之气。
其形条索紧细、色泽翠润，味道苦而回甘，回味生津，香气高扬持久，汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。
凑嘴泯上一口古丈毛尖，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山野云水间布谷鸟的鸣叫。上等的古丈毛尖入口，口感还说不明白呢，后背脊已经微微出汗了，随即，腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。“轻盈”的不仅仅是绿茶的外貌，更换得了茶客身心的“轻盈”。
2017年英妹子古丈毛尖（特级）
火热预售 发货在即
【特级150g】送100g黄金茶 前50名还赠送双层玻璃随行杯
原价198元 活动价 领券优惠168元
预购期：4月3日-9日（4月10日起陆续发货）
长按二维码 立即购买
扫码关注湖南绿色食品网官方微信
