在明星美食节目《12道锋味》中有一期，锋大厨带着成员们尝了一款葡萄，一尝到就惊呼“好高端”、“好甜”、“没有籽”……
这么夸张，什么葡萄啊？
谜底就是夏黑无籽葡萄！
这次团队就在湖南衡阳市，找到了震惊锋哥的同款葡萄——夏黑！还有她的小姐妹，被称作葡萄界“香香公主”的——玫瑰香葡萄。
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夏黑——东方黑珍珠
无籽连皮一口吃 超过瘾
夏黑原产自日本，有“东方黑珍珠”美誉，是目前中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。
不打膨大剂长大的夏黑自然果，颗粒不大，黑紫黑紫的，手捏上去很紧实饱满。
夏黑葡萄的表皮上有一层薄薄白霜，被称为果粉。果粉是果蔬本身分泌的糖醇类物质，对人体完全无害，它可以帮助葡萄减少水分的蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩，果粉多就说明葡萄的水分多。
夏黑果肉硬脆，汁多味甜，无籽，皮厚连着果肉，可以连皮吃，真的是应了那句顺口溜“吃葡萄不吐葡萄皮”，还不用吐葡萄籽，真的是懒人最爱。一口咬下，唇齿舌尖，顿时被甜蜜弥漫，爱不释口，根本停不下来。
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玫瑰——葡萄中的香香公主
到底是在吃玫瑰花还是葡萄？傻傻分不清
玫瑰香葡萄是一个古老的品种，原产于英国，又名麝香(Muscat)，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种，因食之有玫瑰花香而得名。
果粒不大，未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，迷人的紫红色，在阳光下泛着柔光；一旦成熟，含糖量高达20度，蜜般甜，轻鞠一口，汁多肉厚，吃过玫瑰葡萄绝对会被那沁人心脾的玫瑰香味所征服，清甜丝丝入扣，甜而不腻。
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这个绿色食品示范基地
给葡萄实行“计划生育”
衡阳市珠晖仙碧果蔬专业合作社，2008年成立，共引进葡萄品种10余个，如夏黑、京亚、巨玫瑰、红地球。与湖南农业大学、衡阳市农业局、珠晖区农业局、珠晖区农村管理局等单位建立了紧密合作关系，聘请中国葡萄协会会长晁无疾、湖南农业大学石雪晖等国内行业知名专家以及衡阳市葡萄专业技术人员给予技术指导。
2011年获得中国绿色食品发展中心颁发的《绿色食品A级证书》，2017年被评委湖南省绿色食品师范基地。
近10年来，基地一直坚持品质第一极致的工匠是要有所牺牲的。在产量上，基地的产量就比一般葡萄园要低！
⊙⊙控间隙⊙⊙
基地1亩地只选择保留2000根葡萄枝条，严格控制果树间隙，每根枝条间距是20公分左右，保证每一串葡萄都得到充分的光照和养分。
⊙⊙下狠手疏花疏果⊙⊙
基地有严格的疏花疏果过程，把每串葡萄的留粒数精确到每个分枝，每根枝条只留1-3串葡萄，也就是我们理解中的“计划生育”，为的就是让每一颗葡萄充分吸收更多营养。
唯有极致的产品，品质方能触动人心。正因为坚信这一点，基地对自己的葡萄有着足够的信心。
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【夏黑无籽葡萄】
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