生姜妙用多

发布时间：2022年09月02日 16：53：39

姜，味辛，性温，含有姜辣素等活性成分，常作为一种食材使用，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。然而，因其常作为一种烹饪辅料，导致人们不知道它所包含的药性。

姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。在日常生活当中，用生姜来治病的方法很多。最常见的莫过于受凉后喝上一碗浓浓的姜汤或用姜水浸泡。

一、治感冒。双脚浸于热姜水中，没过脚踝。浸泡时可在热姜水中加入盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。配合服用红糖生姜水，对风寒感冒效果显著。

二、治偏头痛。发作时，用热姜水浸泡双手大约15分钟，可缓解头部疼痛，甚至消除症状。

三、治腰间疼痛。在热姜水中加入少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可舒筋活血、缓解疼痛。

四、治牙周炎及口腔溃疡。用热姜水漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛、痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2—3次。

五、治脱发及头皮屑。用热姜水洗头，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发。但头皮较为敏感，所以若直接拿生姜在斑秃处涂抹，效果却因人而异。若头皮屑较多，则可用生姜轻轻擦洗头发，再用热姜水清洗头发，可以抑制头皮发痒、减少头皮屑。

六、治醉酒。酒后饮用，不仅能防吐，还能促进肠道蠕动，减少酒精对肠胃的伤害。

    生姜中的姜辣素对血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大。汗液可带走体内的余热，适量出汗能起到防暑、提神作用，可缓解疲劳、乏力、失眠等症状。