紫鹊界贡米——紫香米，主要产自湖南省新化县4A级景区——紫鹊界梯田，是全球农耕文化遗产和国家自然与灌溉双遗产区。
该地区生态原始，森林覆盖率高，水源清洁，空气新鲜，土砂质，富含腐殖质和微量元素。方圆100公里无一座工厂，没有“三废”和重金属污染，是生产绿色食品的天然基地。
当地人用智慧与勤劳，不仅创作了自然界的生态杰作、灌溉工程的奇迹，也因此打造了紫鹊界梯田独特的农耕文明，更是孕育了紫鹊界贡米独一无二的好品质。在这一丘丘细如腰带的紫鹊界梯田上，先进的稻作文化与现代农业的结合，实现了融合发展。
2022年，湖南省紫鹊界国梁米业有限公司为了把紫鹊界贡米产业做大做强和可持续发展，与湖南省农业科学院、湖南人文科技学院共同创建了“新化县紫鹊界贡米产业研究院”，并在紫鹊界建立科研基地，进一步提升了紫鹊界贡米品牌影响力。
公司遵守绿色食品农药使用准则和肥料使用准则及产地环境保护，严格按照绿色食品水稻种植规程和大米加工标准，统一并规范包装，外包装统一赋湖南省农产品身份证二维码、国家追溯平台二维码以及溯源码，全程依托农产品质量安全追溯体系的要求安全生产。
山泉水，古耕种法，罕有的海绵体砂质土壤，孕育了紫鹊界贡米的天然和独特弱碱性品质。成米富含各类矿物质和微量元素，尤其适合儿童，老人，孕妇的营养需求。与大米搭配，蒸煮成饭后，粉中带紫，清香怡人，入口Q弹，绵密软糯。
来源：绿色食品博览
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