湘西土家族苗族自治州多高山深谷，土质松软、温度适宜，是种植辣椒的好地方。泸溪县玻璃椒，色泽红亮透明，肉质香脆、辣味适中，香飘海内外，是我省出口辣椒的主要品种之一，远销韩国、加拿大、马来西亚、斯里兰卡等国家和地区。
眼下，正值辣椒育苗最佳时节。记者前往“辣椒小镇”泸溪兴隆场、美食之乡保靖迁陵镇等地辣椒育苗基地一探究竟。
3月13日，汽车在泸溪S554线兴隆场镇甘田坪段行驶，透过车窗，远处可见一顶顶白色大棚。停车，移步。走进泸溪喜农辣椒合作社绿色食品辣椒育苗基地，揭膜，展现在眼前的是一片绿油油的景象。
“经历两场雨雪低温天气，辣椒苗长势还是受到些许影响。”该合作社负责人李超说，“春天乍暖还寒，每天须用炭火给大棚升温，避免温度过低，苗不长；等天气回暖，每天要揭膜透气，防止温度过高，闷坏辣椒苗。”
李超介绍，去年早上市的辣椒价格好，今年已经将辣椒苗培育面积扩大到20亩，每亩可育辣椒苗3.3万多株。“还不到上市时间，就有辣椒种植大户提前预订了10亩幼苗；剩下的辣椒苗以每株0.2元的低价卖给附近村民。”泸溪喜农辣椒合作社一年约有80万元的收入。
在兴隆场集镇，有一条街云集了湘赣川三省专门收购干玻璃辣椒的商贩。“兴隆场镇密灯村家家户户都种玻璃椒，新鲜玻璃椒每公斤5元，干玻璃椒每公斤约40元。”村民向小明说，以村带镇，近年来，兴隆场镇种植辣椒面积9000亩，不少农户依靠小辣椒盖起了楼房。
当地得天独厚的气候、土壤条件，特别是“辣椒院士”邹学校专家团队的科技“加持”，促进辣椒品质提升，推动小章、洗溪、浦市、石榴坪等乡镇辣椒种植，形成辣椒种植、销售、加工产业链。2023年，该县辣椒产值达1.8亿元。
爱辣就种辣，保靖县迁陵镇踏梯村也是辣椒的天堂。当下，该村已有150余户村民培育辣椒苗。
“刚接到重庆市秀山县的大订单，忙着捆扎辣椒苗。”踏梯村村民周从忠对记者说。他不时叮嘱一起干活的村民，“大家细心打捆辣椒苗，明天好发货。”
踏梯村发展辣椒苗产业已有20多年，该村的辣椒苗具有成活率高、移种产量高、辣椒品质好等特点，吸引贵州、重庆、四川等省市的辣椒种植户购买。“过去我们村是干部群众齐动员上门推销；如今都是客户订购，上门取货或者线上发货。”踏梯村党总支书记张发标指着基地里的辣椒苗说。
目前，踏梯村辣椒苗的种植面积达200余亩，育苗株数2000万株，产值预计约500万元。
来源：湖南日报
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