有道是“啜饮润喉舒肺腑，乐享清闲静养心。”
等了整整一年，现在正是祛陈发新的时节，这时候喝茶，好处很多，既能缓解春困，又能补充能量。
一杯清水，一撮银丝，热水冲泡，汤色金黄通亮饮上一口，初为涩味，后回甘悠长久久不去，唇齿留香，饮后喉间舒爽润滑。
因此，在春夏时节，饭后小憩时刻来上一杯茶，简直快活似神仙。
今天给大家带来的这款茶，来自神秘的湘西天然深山，国家地理标志农产品，当地土家族喝了数千年，尊称为“神茶”——永顺莓茶。
莓茶似茶非茶，不含茶多酚。而莓茶之所以叫做莓茶，就是因为其表面有一层白霜，看起来像发霉了一样。
但这可不是发霉，而是莓茶中的黄铜化合物在制茶的过程中，经揉捻，细胞壁破裂而在茶叶的表面形成了一层白色的结晶。
“如雪如霜色似银，纤身芽嫩贵如金。”喝莓茶就是喝它表面的这层白霜。
所以喝莓茶时无需洗茶，第一泡就是精华，用沸水泡开的茶汤，清澈明亮。
喝上一杯，没有茶味，入口甘甜润喉，还挺好喝。
同时莓茶中还含有，人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，闲余饭后，沏上一杯，喝下去身心舒畅，神清气爽。
选用了永顺县境内武陵山脉核心产区龙须莓茶，地道正宗，还荣获了绿色食品认证、中绿华夏有机食品认证。
国家认证，安全有保障，喝起来毫无负担。
两万亩高山茶园，绿色无污染
国家农产品地理标志品牌
永顺县被称为“中国古莓茶之乡”
这里是莓茶的发源地，也是莓茶的核心产区！！
海拔在600~1200米，土壤含硒量丰富，潮湿多雨的特性，非常适合莓茶生长。
而且古溪州永顺莓茶生长在两万亩的高山茶园，种植全过程禁农药禁化肥，坚持人工除草养护。
生长环境没有受任何污染，实打实的天然野生。
得益于独特的地质地貌和独有的气候条件，永顺县产出的莓茶黄酮含量稳定保持在50%~70%之间，比其他产地莓茶黄酮含量都要高。
而且经第三方权威机构检测，古溪州永顺莓茶的黄铜含量高达69.3%，远超其他产地的莓茶黄酮含量，是当之无愧的“黄酮之王”！
永顺莓茶还获得了国家地理标志农产品，成为了湘西州乡村振兴的富民产业。
在央妈的多次报导下，当地莓茶品牌逐渐走出湘西，过去土家族的神仙茶如今成了大山人民的致富茶。
当然，古溪州永顺莓茶的好品质不是靠说出来的，而是实打实的一个个证书认证过的！
有机食品博览会金奖、中部农业博览会金奖、湖南文旅大会莓茶金奖、2023第十五届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖、第五届郑州农博会金奖 ......
非遗技艺手工制茶，品质上乘有保障。
每年的清明到9月份，是莓茶的采摘时间，有经验的茶农都知道：“翠芽三千，只取牙尖”。
为了保证优质莓茶的品质，必须经由有经验的茶农，在三千嫩叶里只采摘3-5cm的嫩牙尖（保证上乘品质），严格控制嫩度、长度、净度。
采完茶后还要制茶，古溪州永顺莓茶的每一罐茶叶都是由非遗大师掌舵制茶，保证每批茶的品质出自相同的工艺~
万朵成一斤，6斤鲜莓茶叶才能炒制出1斤d级龙须莓茶。
从采茶开始，总共21道制茶工序，从采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、粗制莓茶、到筛分、拣梗等，整条工艺链条都是手工制做，就为了充分保留莓茶中的营养价值。
这样炒出来的莓茶才又香又白，营养成分高。
莓茶制作技艺直接被认定为湖南省级非物质文化遗产。
经由第三方权威机构检测，全类目农残未检出。
营养价值高，越喝越舒服
但莓茶虽名为茶，却不属于六大茶系。因其本身不含咖啡因和茶碱，与传统茶类有本质区别，属于药饮两用的新品种代用茶。
我这个每次喝茶必睡不着的选手，喝了这么久的永顺莓茶，还真的还没出现过这样的情况。
莓茶色白如霜，这是自然形成的营养成分——黄酮，冲泡莓茶时一定不要洗茶，拿出来直接冲泡饮用即可。
茶汤初入口，微苦清香轻触舌尖，再慢品细探，回甘仿佛来自腹部深处，久久萦绕在舌头、齿颊、口腔之间，饱满而绵长。
千百年来当地人们都坚持饮用永顺莓茶，在这里，上了百岁的老人一抓一大把，而且个个身体硬朗。
莓茶也因此被收录于《土家族医药学》、《全国中草药汇编》、《湖南中药材（2009版）》等中医药专著中。
每天泡上一杯，一改之前的憔悴疲惫，整个人面色红润，精气神十足。
来源：凤凰网
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