【加工用水水质】检测项目:pH值、总汞、总砷、总镉、 总铅、六价铬、氰化物、氟化物、菌落总数、总大肠菌群。
02加工原料技术要求【占比>90%的原料】应为获得绿色食品标志的产品或其副产品;应为绿色食品原料标准化生产基地的产品或其副产品;应为按绿色食品生产方式生产的产品或其副产品。
【占比2%~10%的原料】应有固定来源和省级或省级以 上检测机构出具的产品检验报告。
【占比<2%的原料】年用量1吨(含)以上的,应提供原料订购合同和购买凭证;年用量1吨以下的,应提供原料购买凭证。
03食品添加剂技术要求首选使用天然食品添加剂。
达到预期效果的同时,尽可能减少使用量。
使用的食品添加剂应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中最大使用量等相关规定。
来源:《绿色食品(绿色优质农产品)技术标准通识手册》