DeepSeek推荐！应季有机农产品，鲜吃够味！

发布时间：2025年04月02日 17：07：21

  最近大家都在用DeepSeek，它和农产品会碰撞出怎样的火花呢？咱们问它一些关于农产品的问题吧！

  刚好春暖花开，咱们问点实用的！问问它推荐春天必吃的时蔬是什么吧？

  香椿和春笋。春季是香椿与春笋生长的黄金时期。香椿鲜嫩多汁，春笋脆嫩爽口，二者口感绝佳。依照中医 “不时不食” 的理念，食用当季蔬菜能更好汲取大自然在这一季节赋予食物的养分。春季人体新陈代谢加快，香椿与春笋富含的营养成分，恰好能满足身体需求，助力人体适应季节变化。

  1.香椿

  香椿营养丰富，每100克中维生素C含量约40毫克，可增强免疫力、促进胶原蛋白合成，维持肌肤弹性光泽；还含有维生素E这一抗氧化剂，能对抗自由基损伤，延缓衰老；钙含量约147毫克，有助于骨骼与牙齿健康。它独特浓郁的香气源自挥发性有机化合物，如萜烯类物质，可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等佳肴，风味独特。从传统医学角度，香椿有清热解毒、健胃理气功效，能缓解春季燥热，调节肠胃。

  2.春笋

  春笋同样不容小觑。春笋富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，帮助排出体内堆积一冬的毒素。其蛋白质含量也较为可观，每100克春笋含蛋白质约2.4克，为身体补充能量。春笋口感爽脆，无论是与肉片同炒，鲜嫩的肉片搭配爽脆的春笋，滋味醇厚；还是用来炖排骨，春笋吸收排骨的肉香，自身变得鲜香入味，都能给味蕾带来美妙体验。