一日三餐就像给我们的身体添“养料”，选对选好很关键！
鸡蛋是日常饮食中常见的食材，很多人都认为鸡蛋可以放很久，只要鸡蛋壳没破就行。其实鸡蛋也是有保质期的。
在2℃～5℃温度下冷藏，鸡蛋的保质期约40天；
冬季室温下储存，保质期约15天；
夏季室温下储存，保质期约10天。
如果是经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期会有所延长。
鸡蛋该如何保存呢？
鸡蛋储存时不要用水清洗。
鸡蛋应直立堆码，并且大头朝上。
冰箱中存放的鸡蛋应随取随用。
鸡蛋不可以冷冻。
鸡蛋不要与有强烈气味（如葱、姜、蒜等）的食材放在一起保存。
每个鸡蛋应有独立的存放空间。
鸡蛋上喷码用的什么材料？会渗入鸡蛋吗？有毒吗？
这种喷码的油墨只会附着在蛋壳的表面，不会渗透到鸡蛋内部，所以大家不用担心。
鸡蛋上的喷码信息是商家为了分清品牌，提升品牌知名度。
如果喷的有日期的话，就可以让消费者很容易判断鸡蛋是不是新鲜的。
选择自然优质的绿色食品，给身体充满能量，享受生命中的幸福温暖！
来源：农产品质量安全科普知识
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