生产概况
枇杷为蔷薇科枇杷属植物，是我国的一种特色水果，并有一定的药用价值。可露地栽培，也可以设施栽培。目前，枇杷绿色生产中尚存在一些突出问题，例如，病虫害发生规律不明确，缺乏有效绿色防控技术，防控技术实施不规范等，严重影响了枇杷的产品产量和品质，故制定其病虫害绿色防控技术指南如下。
常见病虫害
1.病害炭疽病、胡麻叶斑病、角斑病、枝枯病、灰霉病、褐斑病、污叶病。
2.虫害 黄毛虫、舟形毛虫、介壳虫、木虱、梨小食心虫、蚜虫、天牛、桃蛀螟、木蠹蛾、害螨等。
防治原则
按照“预防为主、综合防治”的植保方针，在做好苗木检疫和病虫害田间监测的基础上，针对枇杷不同生育期主要病虫害发生特点，优先采用农业措施、物理防治、生物防治，辅之以科学合理的化学防治的绿色防控技术，实现枇杷病虫害绿色防控和优质安全生产。
农业防治
1.抗逆品种
目前，根据栽植地土壤、气候、环境条件及市场需求，建议选用具有品质优良、抗逆性强的地方特色品种或经部、省审（认）定的良种。
2.壮苗种植
枇杷种苗应选用经过种苗检疫，抗病虫品种，保留购买凭证或证书，明确来源。生产上选择品种优良纯正，检疫合格、根系完整、生长健壮、嫁接口愈合良好、无机械损伤、无病虫害的苗木。周围不栽植与枇杷有共同病虫害的寄主植物。
3.田园管理
1.清洁田园
冬季清园需及时清除病虫枝、枯枝、病花、病果并集中烧毁，减少越冬病源虫源。对树干、大枝刷涂白剂，剪锯口、病斑刮除处涂抹保护剂。每年结合整形修剪，把病虫害枝、过密枝、重叠枝、徒长枝等剪除，有利通风透光，减少冬春初侵染源。将剪下的枝和果园落叶、杂草、枯枝集中烧毁。
2.整形修剪
春剪时间分春梢萌发前及萌发期间；夏剪时间在采果后一周内进行，对树势旺的树需要增加一次修剪。秋剪在花蕾初花期，结合疏蕾进行。修剪采用“压树冠，去直立，控长梢，弯中央”，应疏删细弱密技，留1个～2个强壮侧枝。对于花过多的结果枝，结合疏花，疏去或短截部分以调整树势。
3.土壤改良
土壤改良可以促进改善枇杷根系健康状况。建议每年春季和采后结合施肥进行培客土护根。每年深翻扩穴，4～5年全园深翻一遍，并增施有机肥改土。土壤pH＜5.5时，加碱性土壤调理剂调节。
4.生草栽培
果园在管理中保留果树行间自然生一两年生杂草，清除多年生杂草、恶草，如葎草；果树树干周围60厘米的杂草要除掉。控制草的长势，杂草生长超过20厘米时，适时进行刈割（用镰刀或便携式刈草机割草），一般1年刈割2次～4次；豆科草要留茬15厘米以上，禾本科留茬10厘米左右。全园生草的，刈割下来的草就地撒开，或覆在果树周围，距离果树树干20～30厘米。实行季节性自然生草，一般在每年成熟采摘前、采后施肥、施基肥改土时进行杂草治理。结合松土施肥进行人工除草和机械割草，必要时采用除草剂。
5.水分管理
果实膨大期和采果后高温干旱季节应及时灌水或喷水，秋冬季根据土壤墒情酌情灌水，保持土壤湿度为田间持水量的60%～70%。可结合施肥，采取树盘灌溉、滴灌和喷灌。当果园出现积水时，应利用沟渠及时排水。高温干旱灌水后及时松土，并在树盘下覆草。
物理防治
1.色板诱杀
在枇杷生长期，在每棵树的树体中部挂黄绿粘虫板，降低虫源，每树1～2块。色板1个月更换1次。防治木虱、蚜虫等虫害。如果要释放天敌昆虫，应在释放前摘除粘蝇板。
2.糖醋诱杀
在害虫成虫发生期，使用红糖、食用白酒、食醋和水（按照比例1:1:4:16）混合溶液配制成诱饵，防治梨小食心虫、桃蛀螟等虫害，每亩悬挂5个，每7天换一次诱罐内的药液。随时添加糖醋液，诱杀成虫并定时清理诱集到的害虫。
3.频振式杀虫灯诱杀
在害虫高发期使用太阳能频振式杀虫灯，果园每10～15亩安装 1 台，傍晚开灯，清晨关闭，采果结束后停止使用，主要用于防治天牛、桃蛀螟等，及时清理虫残体，保持接虫袋干净。
4.人工捕杀
对发生较轻、危害中心明显的天牛，在量少未达防治指标之前，可采取人工捕杀的方法减轻其危害。
5.果实套袋
在疏果完成后进行套袋，套袋前要根据枇杷树病虫害发生情况喷1～2次杀菌剂和杀虫剂，不宜使用乳油型药剂，喷药后及时套袋，可有效防控病虫害。果实快要成熟时尽早除袋，减小套袋对品质影响。
6.设施栽培
设施栽培果园一般在种植的枇杷树进入结果期后开始覆盖棚膜, 未结果幼树不宜覆膜, 以免造成枝条徒长、生长不充实而下垂, 影响树势。每年覆膜应在第一次低温来临前进行, 视天气情况, 通常以11月中下旬进行覆膜为宜，以确保第一批花所结幼果不受冻。枇杷相对喜光, 要求光照充足设施栽培在早晨气温5 ℃以上即可揭膜, 以降低湿度和温度，增加光照。白天要及时将裙膜卷膜通风。否则, 棚内湿度过高, 将导致授粉受精不良、花穗腐烂严重及其他病害高发。
7.束草诱杀
利用害虫对越冬场所的喜好进行束草诱杀。果园清园后，可以在11～12月在树干距离地面1m处绑缚草束诱集越冬害虫，草束于当年深冬或次年早春解下并集中烧毁。可以诱杀梨小食心虫等有在树皮裂缝中越冬习性的害虫。
生物防治
1.天敌保护与利用
种植吸引天敌的蜜源植物，吸引捕食螨、瓢虫、寄生蜂、花蝽、草蛉、食蚜蝇、蜜蜂等天敌昆虫和授粉昆虫在枇杷园内定殖，增加天敌种类和数量。选择对天敌安全的农药或生物制剂，在天敌发生初期严格控制用药，尽量少用或者不用广谱性农药和对天敌毒杀性高的农药。人工引入、繁殖、释放天敌，以虫治虫，以螨治螨。
在桃蛀螟、梨小食心虫成虫始盛期，释放松毛虫赤眼蜂，每5 ～7 天 放蜂1次，每亩放蜂量为2～3万头/次，每代2～3次。
在蚜虫初发期，利用异色瓢虫卵、幼虫或成虫进行蚜虫防治，释放益害比为（1:30）～（1:60），每亩放置70～100卡（每卡虫卵20个）或500～1000头成虫。
在害螨初发期，释放胡瓜钝绥螨，将装有胡瓜钝绥螨的包装袋固定在树冠中间下部枝杈处，每株固定1袋，每袋捕食螨数量>1500头。
2.性诱剂诱杀
梨小食心虫：在梨小食心虫越冬代成虫羽化前施用，可悬挂5%梨小性迷向素饵剂80～100克/亩，投放在距地面1.5～1.8米处的小枝条上，离地面约2/3处，傍晚18：00～20：00对梨小食心虫的诱捕量最大。或悬挂迷香丝或胶条，绑扎在树体离地面2/3的高度，每亩40～50个点左右，宜大面积联防，在坡度较高或风口方向边缘处需加大密度。
桃蛀螟：采用人工合成的性信息素或者拟性信息素制成性诱芯放于田间，在成虫扬飞前使用，挥散芯需要与诱捕器配套使用，每个诱捕器配一枚挥散芯，每隔4～7天及时清理诱捕器内死虫，每隔4～6周更换或补充挥散芯，每亩使用1～3个挥散芯。
木蠹蛾：越冬代蠹蛾成虫羽化前，根据每亩枇杷树数量，将蠹蛾信息素挥散芯交叉悬挂于树冠中上部大约三分之一处较粗且通风较好的枝条上。每亩悬挂30～40个。超过180天或根据实际情况更换挥散芯。
3.生物药剂防治
黄毛虫/舟形毛虫：在卵孵高峰期至低龄幼虫高峰期建议选用8000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂400～500倍液、16000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂800～1000倍液、32000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂1600～2000倍液兑水喷施，施药时应植株叶面正反面均匀喷雾。
梨小食心虫：在卵孵高峰期至低龄幼虫高峰期建议选用32000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂1600～2000倍液，视虫情可用药1～2次，两次施药间隔7～10天。
根据病虫害预测预报进行化学防治。应选择在枇杷上已取得登记且绿色食品允许使用的农药品种，严格按农药标签使用，注意轮换用药，严格遵守农药安全间隔期规定。在枇杷抽梢期、花期和结果期需要重点防控。枇杷主要病虫害防治推荐农药使用方案参见下表。
1.枇杷病害
1.炭疽病
枇杷炭疽病主要由炭疽菌引起，是一种危害幼苗，致使叶片大量脱落并形成叶斑的病害。病害初期，果实表面出现黄褐色斑点，随后斑点扩大，中心凹陷，形成黑褐色坏死区域。
在病害发生初期，选用25%嘧菌酯悬浮剂800～1000倍液、30%嘧菌酯悬浮剂960～1200倍液、50%嘧菌酯悬浮剂1600～2000倍液，间隔7天整株喷施1次，最多施药3次，安全间隔期分别为21天；或选用25%戊唑醇水乳剂3000～4000倍液，隔7～10天连施2～3次，均匀喷洒于叶片正反两面、茎杆和果穗上，以不滴水为宜，安全间隔期为14天。
2.胡麻叶斑病
枇杷胡麻叶斑病往往造成植株叶片上出现密集的赤褐色斑点，严重的时候树体大量落叶。在温暖潮湿的环境下发病概率会明显增加。
在病害发生初期，选用36%喹啉·戊唑醇悬浮剂800～1200倍液、24%井冈·丙环唑可湿性粉剂1000～1500倍液、50%苯甲·多菌灵悬浮剂800～1000倍液、255克/升异菌脲悬浮剂425～625倍液、25%丙环唑乳油500～750倍液，整株交替喷施，安全间隔期分别为21天、14天、30天、14天和28天。
3.角斑病
枇杷角斑病为枇杷尾孢菌，主要危害叶片、叶柄、卷须和果实，开始时产生褐色小斑点，后逐渐扩大，呈不规则的多角形，色赤褐，周围往往有黄色晕环，后期长出黑色霉状小点。在病害初发期，选用250克/升嘧菌酯悬浮剂600～800倍液对整株均匀喷雾施药，喷药2次～3次，每次间隔7天，安全间隔期为21天。
4.枝枯病
枇杷枝枯病主要发生在土地耕层较浅，土壤瘠薄、缺水、缺肥的山地。排水不畅、土壤板结的园地也有发生，且大量吸收根死亡。 在发病初期，选用43% 氟菌·肟菌酯悬浮剂1500～3000倍液，每隔10～15天整株喷施一次，安全间隔期为28天。
5.灰霉病
枇杷灰霉病主要发生在花后至果实成熟期，果实染病初期呈淡褐色水浸状，很快变为暗褐色，软腐，潮湿时长出一层灰色霉层，迅速腐烂，遇干旱时果实干缩呈僵果，叶片和花朵也会出现类似的症状，如灰色霉层和软腐。
在发病初期，选用43% 氟菌·肟菌酯悬浮剂1500～3000倍液，每隔10～15天整株喷施一次，安全间隔期为28天。或255克/升异菌脲悬浮剂425～625倍液，在病害发生初期进行叶面喷雾处理，每隔7～10天整株喷施一次，安全间隔期为14天。
6.褐斑病
主要危害叶片，初期出现赤褐色小点，后扩大为近圆形或半圆形病斑，中央灰黄色，外缘赤褐色，紧贴外缘为灰棕色。 在发病初期，选用43% 氟菌·肟菌酯悬浮剂1500～3000倍液，每隔10～15天整株喷施一次，安全间隔期为28天。
7.污叶病
发病初期叶上呈圆形或不规则形的黑褐色斑点，后长出煤烟状的霉，可布满全叶片。与蚧类、蚜虫等引发的煤烟病非常相似，虽然都是黑褐色的霉状物，但是污叶病多发生在叶背。
在发病初期，选用50%苯甲·多菌灵悬浮剂800～1000倍液整株喷施，安全间隔期30天，同时做好蚧类、蚜虫的防治工作。 1.枇杷虫害 虫害防控应做好田间监测，在虫害发生初期及为害虫低龄期及时施药防治。
1.介壳虫
枇杷介壳虫主要为害嫩枝，吮吸汁液，使叶片枯干、枝梢枯死、树势衰弱，严重时全数枯死。 建议在介壳虫低龄若虫期，选用94%或95%矿物油乳油50～60倍液，或选用99%矿物油乳油50～70倍液，整株喷施，二次施用间隔7天左右。
2.黄毛虫
枇杷黄毛虫在新梢抽发期，采收前都有发生，黄毛虫大多危害树叶，幼虫亦为害果实，影响果实正常外观，失去食用价值;幼虫白天潜伏于老叶背面或树干，早晚则位于嫩叶为害啃食。
建议在枇杷毛虫卵孵化期至低龄幼虫盛发期，选用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐0.5%微乳剂500～2000倍液或5%水分散粒剂2000～5000倍液，对枇杷树全株叶片交替喷雾，安全间隔期分别为7天和10天。
3.舟形毛虫
枇杷舟形毛虫是食叶害虫，幼虫胸和腹部背面紫黑色，各节生有黄白色长毛，静止时幼虫头、尾两端翘起似船形。成虫雄蛾体小，全体黄白色，复眼黑色，触角褐色。前翅银白稍带黄色，近基部中央有一个银灰色近椭圆形斑。幼虫常聚集在叶片背面啃食叶片，使叶片呈现灰白色透明网状。7～8月羽化，8月中旬～9月中旬为幼虫期。 建议在枇杷舟形毛虫卵孵化期至低龄幼虫盛发期，选用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐0.5%微乳剂500～2000倍液或5%水分散粒剂2000～5000倍液，对枇杷树全株叶片交替喷雾，安全间隔期分别为7天和10天。
4.蚜虫
枇杷蚜虫在2月中下旬至3月中旬孵化，1年中以4～6月与9～10月发生较多，为害枇杷春梢、夏梢和秋梢，12月产卵越冬。
建议在蚜虫发生初期，选用95%矿物油乳油100～200倍液，整株喷施。
5.梨小食心虫
梨小食心虫危害的部位主要是枝干韧皮组织和果实，刚孵化出的幼虫从乳白色转为淡红色，以新梢、穗轴、花穗、果实为主要啃食部位，导致各部位萎蔫甚至腐烂。食心虫成熟后的表现为头部呈黑褐色，越冬期间会结白色的茧，虫害发生主要集中在4～10月。 建议在梨小食心虫产卵至孵化高峰期，选用5%甲氨基阿维菌素水分散粒剂2000～3000倍液，喷雾施药1次，安全间隔期14天。
6.天牛
枝干是天牛选择的越冬场所，低龄幼虫为越冬的主要状态。相对较粗的枝条皮层下面是产卵的集中地，孵化后的幼虫会直接啃食树皮，危害木质深部。 建议在成虫至低龄幼虫盛期，选用0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂500-2000倍液以7～9毫升/厘米胸径打孔注射。
7.木虱
枇杷木虱主要危害枇杷的嫩枝、花和幼果。雨后产生白色胶状分泌物，引起病害，阻碍幼果生长并造成疤痕。春、夏、秋季均是虫害的高发期。在若虫高峰期，建议使用99%矿物油乳油100～200倍液，喷雾施药1次。
8.桃蛀螟
桃蛀螟成虫为黄至橙黄色，体、翅表面有许多黑斑点，类似豹纹，幼虫头暗褐色，前胸背板褐色，各体节具明显的黑褐色毛片。幼虫危害枇杷的花蕾、花蕊、部分嫩枝及果实。因此应于桃蛀螟产卵至孵化高峰期，选用5%甲氨基阿维菌素悬浮剂2000～3000倍液，喷雾施药1次，安全间隔期14天。
9.害螨
枇杷上的害螨以若甲螨危害较普遍，在枇杷夏梢抽生期发生数量较大，也会严重影响枇杷花芽分化。当花被害后，造成萎蔫并形成煤烟状，引起大量花穗脱落。建议在害螨发生初期，选用95%矿物油乳油100～200倍液，整株喷施。
来源：中国绿色食品发展中心
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